O Matcha Tea

1 Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je rozomletý na jemný prášok.
Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú se žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Je to skrátka čistý prírodný produkt.

 

2 Není to výluh zo sušených lístkov ako bežné zelené čaje.
Pri konzumácii čaju matcha, pijete vlastne dužinu listu čajovníku.

 

 

3 Matcha obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov.
Sú známé ako katechiny. Až 60 % z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu. 

 

 

4 Jeden šálek čaje matcha vydá za 10 šálků zeleného čaje.
U bežných vyluhovaných čajov nie sme schopní využiť všetky zdraviu prospešné vlastnosti, ktoré nám čajovník ponúka.  

5 Dve porcie čaju matcha denne.
Zaistíte tak dostatočný prísun antioxidantov, ktoré telo potrebuje.

6 Matcha pomáhá upokojiť myseľ, zvyšuje sústredenie, zlepšuje pamäť i náladu.
To všetko vďaka tomu, že je bohatý na ojedinelú aminokyselinu L-theanin. Tato aminokyselina uvádza mozog do stavu relaxácie, ale bez ospalosti. Matcha obsahuje značné množstvo kofeínu, ale vďaka L-theanínu nezpôsobí obvyklú nervozitu. Naviac má sladkastú chuť, čím vyvažuje trpkosť katechinínov. Vzniká tak vyvážená a lahodno osviežujúca chuť čaju matcha.

7 Matcha podporuje schopnosť Vášho tela spaľovat tuky.
Až o 40% rýchlejšie ako za normálneho stavu.

 

 

8 Matcha má očišťujúce účinky
Protože sú listy pestované v tieni, sú omnoho zelenejšie a tým pádom obsahují nepomerne viacej chlorofylu ako běžný zelený čaj. Matcha má očišťujúce účinky vyplývajíce práve z množstva chlorofylu. 

9 V jednej porcie čaju matcha nájdeme viac ako 30 % vlákniny.

10 Skvelé recepty s čajom matcha.
Aby telo maximálne využilo antioxidanty, ktoré matcha obsahuje, vyskúšajte zmiešať matcha s kvapkou citrónu, alebo limetkovej šťavy. Pripravte si napríklad osviežujúci Matcha ľadový čaj.

 

Matcha dovážame 1x za dva mesiace letecky z Japonska. Zaručujeme 100% BIO kvalitu, ktorá je doložená 9 rôznymi certifikátmi. Čaj splňuje nejprísnejšie limity pre predaj v EU. 

 

 

ako se vyznám v druhoch / kvalitatívnych triedach Matcha Tea?

 

Matcha na bežné každodenné pitie

1) Čerstvá porcia vždy po ruke

 

Harmony, Mini, Charger - jednotlivé porcie v 2g sáčkoch
	Farba
	Chuť	jemná s miernym náznakom trpkosti
	Použitie	každodenné pitie, vhodný i do pokrmov
	Obsah kofeínu	stredný
	Obsah L-theanínu	stredný
Viac o Harmony Viac o Mini

 

Premium - jednotlivé porcie v 1,5g sáčkoch
	Farba
	Chuť	jemná
	Použitie	matcha na pitie, vo veľmi vysokej kvalite
	Obsah kofeínu	vyšší
	Obsah L-theanínu	vyšší
Viac o Premium

 

2) Tradičné balenie v dóze pre ceremoniálne účely

  

Ceremony - dóza 30 g
	Farba
	Chuť	jemná
	Použitie	matcha na pitie a tradičnú prípravu
	Obsah kofeínu	vyšší
	Obsah L-theanínu	vyšší

 

Delicacy - dóza 30 g
	Farba
	Chuť	jemná sladkastá chuť najvyššej kvality
	Použitie	matcha pre tradičnú prípravu
	Obsah kofeínu	najvyšší
	Obsah L-theanínu	najvyšší

 

Matcha do profi kuchyne

Velké balenie pre velké varenie

 

Gourmet - sáček 1 kg
	Farba
	Chuť	jemná s miernym náznakom trpkosti
	Použitie	pre výrobcov potravín s chuťou matcha
	Obsah kofeínu	nižší
	Obsah L-theanínu	nižší
Viac o Gourmetu

 

Viac informacií o druhoch matcha (PDF)

 

HistÓriA Matcha Tea 

RozšíRenIE čajU matcha do Japonska

V roku 1191 priniesol zenový majster Eisai revolučnú myšlienku pitia tohoto čaju do Japonska. Eisai cestoval naprieč krajinou a všade zasadzoval čaj. Ve svojej knihe „Kissa yojoki“ napísal: „Čaj je neprekonateľným prírodným liečivom pre telo i pre myseľ. Všade, kde začnú ľudia pestovať čaj, bude následovať dlhý život.“ Od tohoto momentu se stal čaj matcha „tajnou medicínou“ budhistických mníchov a cisárskeho dvoru.

 

Čaj dávných samurajov v modernej dobe

V 16. storočí priniesol iný zenový majster novú dimenziu pitia čaju. Sen-no-Rikyu vynaliezol čajový obrad. Toto vysoko sofistikované pitie čaju silno ovplyvnilo pohľad na japonské čaje v západných zemiach. Čaj, ktorý je používaný pri týchto obradoch, je práve matcha. Vďaka šíreniu čajových obradov se matcha stal veľmi obľúbeným i medzi triedou samurajov, ktorý predstavovali vyššiu triedu spoločnosti v tedajšom Japonsku.

800 rokov zostával matcha tajným a privilegovaným čajom medzi japonskou elitou a až v 21. storočí zažíva svoju revolÚciu.