Kombinácia s avokádovou nátierkou je neskutočná!
Ingrediencie
LIEVANCE:
- 240 g hladkej múky
- 1 lyžica kypriaceho prášku
- 4 lyžice kokosového oleja (+ na vymazanie lievanečníka)
- 1 lyžica datľového sirupu
- 360 ml kokosového mlieka
- 8 g Matcha Tea
NÁTIERKA:
- 1 lyžica agávového sirupu (použiť môžete datľový alebo iný)
- 1 avokádo
- 2 lyžice kakaa
- 1 lyžica konopných semienok na posypanie
Postup
LIEVANCE:
1. Hladkú múku dáme do misy a zmiešame spoločne s kypriacim práškom.
2. Pomaly prilejeme kokosový olej, datľový sirup a kokosové mlieko.
3. Zamiešame do cesta metličkou, aby sa ingrediencie spojili.
4. Na záver pridáme Matcha Tea, dodá lievancom pekne zelenú farbu.
5. Výsledné cesto by malo mať o trochu hustejšiu konzistenciu než cesto na palacinky.
6. Panvicu rozpálime na vysoký stupeň a pred prvou dávkou vymastíme kokosovým olejom. U ďalších lievancov už kokosový olej nepridávame, ale pokiaľ sa na vašom lievanečníku/panvici cesto rado prichytáva, tak odporúčame radšej znovu vymazať.
7. Cesto dávkujeme do lievanečníka pomocou naberačky a lievance opekáme na strednom stupni asi minútu až dve z každej strany.
8. Hotové lievance dáme do zapekacej misy a vložíme do rozpálenej rúry na 50 °C, aby zatiaľ nevychladli a mohli sme ich servírovať všetky rovnako teplé.
NÁTIERKA:
1. Avokádo rozkrojíme, vyberieme kôstku a vydlabeme.
2. Následne rozmixujeme vo vysokej nádobe spoločne so sirupom a kakaom.
3. Hotové lievance potrieme avokádovou nátierkou a posypeme konopným semienkom.
Ak sa vám podarilo počas prípravy neujedať, gratulujeme a prajeme dobrú chuť.