Príprava

Ako si pripraviť MATCHA TEA?

Prášková podoba čaju matcha z neho robí úplného univerzála v kuchyni. Môžete ho použiť ako jednu z kľúčových surovín vašich múčnikov či dezertov, ale nestratí sa ani v slaných receptoch (pre pár tipov kliknite sem). Samozrejme, matcha sa nejčastejšie pije a preto tu máme 2 základné spôsoby přípravy:

 

1. Moderný, rýchly a jednoduchý

Trieda čaju: stredná, vyššia

Vybrať správnu triedu matcha

  

priprava-moderni

 

Matcha Tea v osviežujúcej studenej verzii

Matcha Iced Tea

Ideálny drink pre teplé dni. Za menej než 60 euro centov si dáte zdravý bio nápoj plný antioxidantov

  • 2g - 1 sáčok Matcha Tea (zakúpite tu)
  • 300ml - 400ml vody
  • pár kvapiek limetky, citrónu, či obĺúbeného sirupu (doporučujeme napr. bazový)

Ingrediencie vložíme do šejkru a poriadne pretrepeme.

Náš tip:

V prípadě, že nemáte šejkr, tak stačí obyčajná 0,5 l fľaša s uzatvárateľným víčkom. Najskôr nasypte čaj matcha, potom nalejte vodu zhruba do 3/4 fľaši a po zavretí poriadne pretrepte. Ideálna varianta na cesty, keď si jednoducho kúpite fľašu vody v obchode a rozhodne nemusíte sebou ťahať neustále šejker.
 
 
 

 
 
 
Matcha Tea v klasickej teplej verzii

Matcha Hot

Klasika sa nikdy neomrzí.

  • 2g - 1 sáčok Bio Matcha Tea (zakúpite tu)
  • 300ml vody max. 70 °C

Ingrediencie vložíme do šejkru a poriadne pretrepeme.

Náš tip:

Pokúša sa o vás chrípka, či pociťujete nachladnutie? Skúste pridať do šejkru eště trochu nastrúhaného zázvoru poprípade kľudne i trochu medu!

 

 

 

 

 

2. ceremoniálny - tradičnÝ spôsob 

Trieda čaju: vyššia, najvyššia

Vybrať správnu triedu matcha

 

priprava-tradicni
 
Proces je rovnako dôležitý ako výsledok
 
 

USUCHA - riedky matcha s penou

Do čajovej misky si pripravte zhruba 2 g čaju matcha a nalejte 70 ml vody o teplote do max. 70°C. Potom svižne rozšľahajte bambusovou metličkou do hustej peny. Pri šľahaní robte rukou pohyb písmena M.

KOICHA - hustý a silný

Do čajovej misky si pripravte zhruba 4 g čaju matcha a nalejte 40 ml vody o teplote do max. 70°C. Potom miešajte bambusovou metličkou do zhustnutia. Ideálne je opisovať metličkou tvar krížu.

Náš tip:
Všetko príslušenstvo pre tradičnú prípravu ja možné zakúpiť tu na eshopu. Máme i krásne ručne vyrábané sady, ktoré môžu slúžiť ako originálny darček pre milovníka čaju.

 

Prejsť na recepty Matcha Tea

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.