O Matcha Tea

harmony1

Matcha dovážame 1x za dva mesiace letecky z Japonska. Zaručujeme 100% BIO kvalitu, ktorá je doložená 9 rôznymi certifikátmi. Čaj splňuje nejprísnejšie limity pre predaj v EU.

 

základnÉ desatOro o matcha

  • 1 Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je rozomletý na jemný prášok.
    Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú se žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Je to skrátka čistý prírodný produkt.

  • 2 Není to výluh zo sušených lístkov ako bežné zelené čaje.
    Pri konzumácii čaju matcha, pijete vlastne dužinu listu čajovníku.

 

  • 3 Matcha obsahuje jedinečnú a silnú skupinu antioxidantov.
    Sú známé ako katechiny. Až 60 % z týchto antioxidantov tvorí EGCG. Tento katechín významne podporuje zrýchlenie metabolizmu. 

 

ikonky1

 

  • 4 Jeden šálek čaje matcha vydá za 10 šálků zeleného čaje.
    U bežných vyluhovaných čajov nie sme schopní využiť všetky zdraviu prospešné vlastnosti, ktoré nám čajovník ponúka.  

  • 5 Dve porcie čaju matcha denne.
    Zaistíte tak dostatočný prísun antioxidantov, ktoré telo potrebuje.

  • 6 Matcha pomáhá upokojiť myseľ, zvyšuje sústredenie, zlepšuje pamäť i náladu.
    To všetko vďaka tomu, že je bohatý na ojedinelú aminokyselinu L-theanin. Tato aminokyselina uvádza mozog do stavu relaxácie, ale bez ospalosti. Matcha obsahuje značné množstvo kofeínu, ale vďaka L-theanínu nezpôsobí obvyklú nervozitu. Naviac má sladkastú chuť, čím vyvažuje trpkosť katechinínov. Vzniká tak vyvážená a lahodno osviežujúca chuť čaju matcha.

  • 7 Matcha podporuje schopnosť Vášho tela spaľovat tuky.
    Až o 40% rýchlejšie ako za normálneho stavu.

 

ikonky2

 

  • 8 Matcha má očišťujúce účinky
    Protože sú listy pestované v tieni, sú omnoho zelenejšie a tým pádom obsahují nepomerne viacej chlorofylu ako běžný zelený čaj. Matcha má očišťujúce účinky vyplývajíce práve z množstva chlorofylu. 

  • 9 V jednej porcie čaju matcha nájdeme viac ako 30 % vlákniny.

  • 10 Skvelé recepty s čajom matcha.
    Aby telo maximálne využilo antioxidanty, ktoré matcha obsahuje, vyskúšajte zmiešať matcha s kvapkou citrónu, alebo limetkovej šťavy. Pripravte si napríklad osviežujúci Matcha ľadový čaj.

 

 

 

ako se vyznám v druhoch / kvalitatívnych triedach Matcha Tea?

 

Matcha na bežné každodenné pitie

1) Čerstvá porcia vždy po ruke

moderne3

 

 Harmony, Mini, Charger - jednotlivé porcie v 2g sáčkoch

matcha-2g_sacek_vizualizace_2019  Farba   
 Chuť  jemná s miernym náznakom trpkosti
 Použitie  každodenné pitie, vhodný i do pokrmov
 Obsah kofeínu  stredný
 Obsah L-theanínu  stredný
 

Více o Harmony

Více o Mini

 

 

 Premium - jednotlivé porcie v 1,5g sáčkoch

premium_sacek_vizu  Farba   
 Chuť  jemná
 Použitie  matcha na pitie, vo veľmi vysokej kvalite
 Obsah kofeínu  vyšší
 Obsah L-theanínu  vyšší
 

Více o Premium

 

2) Tradičné balenie v dóze pre ceremoniálne účely

tradicne

  

 Ceremony - dóza 30 g

ceremony_skupinka  Farba   
 Chuť  jemná
 Použitie  matcha na pitie a tradičnú prípravu
 Obsah kofeínu  vyšší
 Obsah L-theanínu  vyšší
 

 

 

 Delicacy - dóza 30 g

delicacy_skupinka  Farba  
 Chuť  jemná sladkastá chuť najvyššej kvality
 Použitie  matcha pre tradičnú prípravu
 Obsah kofeínu  najvyšší
 Obsah L-theanínu  najvyšší
 

 

 

Matcha do profi kuchyne

Velké balenie pre velké varenie

 makronky

 Gourmet - sáček 1 kg

gourmet  Farba   
 Chuť  jemná s miernym náznakom trpkosti
 Použitie  pre výrobcov potravín s chuťou matcha
 Obsah kofeínu  nižší
 Obsah L-theanínu  nižší
 

Více o Gourmetu

 

 

Viac informacií o druhoch matcha (PDF)

 

HistÓriA Matcha Tea 

RozšíRenIE čajU matcha do Japonska

V roku 1191 priniesol zenový majster Eisai revolučnú myšlienku pitia tohoto čaju do Japonska. Eisai cestoval naprieč krajinou a všade zasadzoval čaj. Ve svojej knihe „Kissa yojoki“ napísal: „Čaj je neprekonateľným prírodným liečivom pre telo i pre myseľ. Všade, kde začnú ľudia pestovať čaj, bude následovať dlhý život.“ Od tohoto momentu se stal čaj matcha „tajnou medicínou“ budhistických mníchov a cisárskeho dvoru.
 

listky2

 

Čaj dávných samurajov v modernej dobe

V 16. storočí priniesol iný zenový majster novú dimenziu pitia čaju. Sen-no-Rikyu vynaliezol čajový obrad. Toto vysoko sofistikované pitie čaju silno ovplyvnilo pohľad na japonské čaje v západných zemiach. Čaj, ktorý je používaný pri týchto obradoch, je práve matcha. Vďaka šíreniu čajových obradov se matcha stal veľmi obľúbeným i medzi triedou samurajov, ktorý predstavovali vyššiu triedu spoločnosti v tedajšom Japonsku.
 
 

800 rokov zostával matcha tajným a privilegovaným čajom medzi japonskou elitou a až v 21. storočí zažíva svoju revolÚciu.

 

osa

 

 

 

 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu.