Recept
Matcha marshmallow
Matcha marshmallow je penová cukrovinka, ktorú sme pripravili z jabĺk, želatíny, medu a matchy. Poteší každý maškrtný jazýček!
🥄 Ingrediencie
- 500 g jabĺk
- 200 ml vody
- 30 g želatíny
- 6 g Bio Matcha Tea Chef
- med podľa chuti
👨🍳 Postup prípravy
-
Z jabĺk odstránime jadrovník a šupku, nakrájame ich na kocky.
-
Jablká varíme v 200 ml vody po dobu 15 minút do mäkka.
- Potom ich rozmixujeme na hladkú kašu.
- Pridáme 30 g želetiny, asi 2 lyžičky medu a vyšľaháme penu (cca 5 minút). Až je pevná, pridáme 6 gramov matchy.
-
Šľaháme 15 minút, až je pena úplne tuhá.
-
Nádobu vystelieme papierom na pečenie a dáme na 3 h do chladničky.
- Krájame na kocky a podávame.
Vyskúšali ste recept?
Podeľte sa s nami o svoje marshmallow na Instagrame/Facebooku! Označte nás @matchateask a my vašu fotku zdieľame.
Kúpiť matchu pre recept →