Začnite deň poriadnou dávkou antioxidantov s banánovými matcha lievanci! Príprava je jednoduchá - potrebujete len štyri suroviny a pritom chutia skvele!
Ingrediencie
Na lievance:
30 g ovsených vločiek
2 vajíčka
1 banán
1 lyžička Matcha Tea Chef
Na ozdobu:
grécky jogurt
černice alebo iné ovocie
Mandle v matcha čokoláde
Postup
- Banán, vajíčka a ovsené vločky rozmixujeme na kašu bez hrudiek.
- Matchu pridávame až po rozmixovaní. Na rozmiešanie použite silikónovú, alebo inú nekovovú metličku.
- Pripravíme si panvicu s rozpusteným ghí alebo palacinkovač.
- Cesto je krehké - tvoríme malé lievančeky. Z jednej dávky to vyjde na 7-8 kusov.
- Ak sa lievance smažia nerovnomerne, na povrchu sú surové a dole pripálené, skúste panvicu zakryť pokrievkou na nejakých 30 sekúnd po naliatí cesta, záleží na teplote. Zložíte pokrievku a cesto je hore pevné, takže potom môžete lievance otočiť bez vyliatia cesta.
- Lievance opečieme z oboch strán. Prvá strana trvá 2-3 minúty, druhá strana 1-2.
- Ozdobíme gréckym jogurtom, ostružinami a nasekanými mandľami v matcha čokoláde. Môžeme použiť aj černicový sirup alebo čakankový karamel.