matcha linecké
Láka vás tento rok na Vianoce niečo nové, ale nechcete sa vzdať osvedčenej klasiky? Skúste tradičné linecké pečivo s jemným nádychom japonskej matcha. Dodá mu nielen krásnu farbu, ale aj antioxidanty a jemne trávnatú chuť, ktorá skvele kontrastuje so sladkou marmeládou.
📝 Suroviny
- 160 g hladkej múky
- 110 g studeného masla
- 80 g práškového cukru
- 1 lyžička vanilkovej pasty
- 2 žĺtky
- 2 lyžičky kvalitné matchi, ideálne náš Chef
👩🍳 Postup
- Všetky suroviny vložte do misy a rýchlo vypracujte hladké cesto.
TIP: Nehneťte príliš dlho – maslo sa nesmie úplne rozpustiť, inak nebude pečivo krehké. - Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte minimálne na hodinu do chladničky.
- Odpočaté cesto vyvaľkajte na placku s hrúbkou cca 3 mm.
- Vykrajujte obľúbené tvary a skladajte ich na plech s papierom na pečenie.
- Pečte 9–10 minút pri 180 °C, kým okraj ľahko nezružovie.
- Po vychladnutí zlepujte marmeládou spodnou stranou k sebe. Skvelá je malinová alebo marhuľová!
🌿 Prečo skúsiť matcha linecké?
- Originálna farba aj chuť
- Zaujímavá alternatíva klasiky
- Dokonale ladí s vianočnou atmosférou
Už ste niekedy skúšali pridať matcha do cukroviniek? Označte nás na Instagrame @matchateask a pochváľte sa svojimi zelenými výtvormi!