Vedecké tímy priebežne skúmajú, ako zložky zeleného čaju súvisia s metabolizmom pri záťaži, kardiometabolickými ukazovateľmi či markermi oxidatívneho stresu. My sa radi vzdelávame as pokračujúcimi výskumami sa o prirodzených zlúčeninách v matche dozvedáme nové zaujímavé informácie. Čo nás zaujalo tentoraz a ako si závery vyložiť? Poďme na to.
Keď sa čísla stretnú s chuťou matchy. Na zdravie!
Metabolizmus pri cvičení:
Vedecké tímy skúmajú, ako sa matcha správa pri záťaži. Niektoré práce naznačujú, že počas stredne intenzívneho cvičenia môže telo viac využívať tuky ako zdroj energie. Výsledky sú síce rôznorodé, ale prezentujeme ich ako zaujímavú tému výskumu. Bude potrebné hlbšie bádanie.
Aké ohybné sú cievy
Krvný tlak, lipidy, glykémia:
Prehľadové práce a niektoré intervenčné štúdie u zeleného čaju popisujú súvislosti s vybranými kardiometabolickými ukazovateľmi.
- Cievy krátkodobo fungovali pružnejšie. Keď ľudia brali katechíny zo zeleného čaju asi 2 týždne, lepšie sa im „rozťahovali“ cievy pri meraní (lepší prietok).
- Malé zníženie krvného tlaku (cca o jednotky mmHg)
Cukor v krvi po jedle:
Nejednoznačné výsledky. Niektoré pokusy ukázali zníženie, ale v niektorých pokusoch sa nič nezmenilo, aj keď ľudia uvádzali väčší pocit nasýtenia.
Antioxidanty v matche
Keď sa hovorí o antioxidantoch, nejde o jeden univerzálny ukazovateľ. Vedci pracujú s markermi oxidatívneho stresu, ako sú F2-izoprostany (oxidácia tukov), 8-oxo-dG (oxidatívne zmeny DNA), MDA/TBARS (produkty peroxidácie lipidov) alebo celková antioxidačná kapacita (TAC/FRAP). Tieto krkolomné výrazy a hodnoty pomáhajú popisovať dianie v organizme. Zachytávajú rovnováhu medzi oxidačnou záťažou a antioxidačnou obranou v tele.
- „Oxidačná stopa“ v krvi sa ľahko znížila.
- V niekoľkých štúdiách s extraktom zo zeleného čaju sa znížilo množstvo látok, ktoré vznikajú, keď telo starne (typicky MDA). Zároveň sa mierne zdvihla celková „antioxidačná kapacita“.
Sú to malé, ale zaujímavé zmeny v laboratórnych ukazovateľoch.
Výsledky potvrdia až nové výskumy
Nechceme predbiehať. Konečné slovo nechávame vede - a vám radosť z chuti a malých každodenných momentov, kvôli ktorým sa k matche vraciate.
Informácie v článku slúžia na edukáciu a nesuplujú zdravotné tvrdenia.
Zdroje
Xu R, Yang K, Ding J, Chen G. Effect of green tea supplementation on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Medicine (Baltimore). 2020;99(6):e19047. DOI: 10.1097/MD.0000000000019047.
Oyama J-I. et al. Green tea catechins improve human forearm vascular function and have potent anti-inflammatory and anti-apoptotic effects in smokers. Internal Medicine. 2010;49(23):2553–2559. DOI: 10.2169/internalmedicine.49.4048.
Rasaei N. et al. Effect of Green Tea Supplementation on Antioxidant Status in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Antioxidants (Basel). 2021;10(11):1731. DOI: 10.3390/antiox10111731.
Peng X. et al. Effect of green tea consumption on blood pressure: A meta-analysis of 13 randomized controlled trials. Scientific Reports. 2014;4:6251. DOI: 10.1038/srep06251.
Josic J. et al. Does green tea affect postprandial glucose, insulin and satiety in healthy subjects: a randomized controlled trial. Nutrition Journal. 2010;9:63. DOI: 10.1186/1475-2891-9-63.
Bathgate JR. et al. Green tea extract supplementation does not modify plasma concentration of F₂-isoprostanes in women who are postmenopause: Findings from a randomized controlled trial. Nutrition Research. 2023;113:29–38. DOI: 10.1016/j.nutres.2023.03.001.