Keby sa wellness nápoje stretli na večierku, zelerový džús by dorazil v legínach as detox plánom. Matcha by prišla samozrejme v kimone as úsmevom, ktorý hovorí: ja sa neponáhľam. Obaja sú zelení, obaja majú svoje publikum - len každý trochu iné. Alebo je to inak?
Chuťová stránka veci: kontrastný duet
Zelerový džús chutí presne tak, ako znie jeho meno. Je to nápoj, ktorý hovorí: som tu, aby som ti pomohol, nie aby som sa zapáčil (aj keď poznáme veľa ľudí, ktorí jeho čistú chuť zbožňujú).
Matcha je naproti tomu jemnejšia a má charakteristický zemitý tón umami.
Rituál, nie rutina
Piť zelerový džús je trochu ako cvičiť jogu o šiestej ráno – vieš, že ti to prospeje, ale chce to vôľu.
Piť matcha je naopak malý obrad. Keď chasenom prešľahávate čajovú penu, kuchyňa sa na chvíľu premení na čajovňu a z ranného kalupu sa stane pokojná chvíľa pre seba.
Výživa a antioxidanty
Zeler aj matcha sú poctiví zelení pracanti. Zeler prináša vlákninu, vitamíny A, C, K a minerály, ktoré prispievajú k hydratácii a celkovej vitalite.
Matcha pridáva katechíny, polyfenoly a chlorofyl, ktoré môžu pomáhať chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú vnútornú rovnováhu.
A čo vie zelerový džús?
Zeler si právom našiel miesto vo svete zdravého životného štýlu. Je ľahký, osviežujúci a ideálny pre tých, ktorí ráno hľadajú reštart:
- obsahuje prirodzene veľa vody a minerálov,
- prispieva k ľahkosti trávenia,
- a jeho jemná slanosť ráno príjemne prebúdza.
Skrátka: zelerový džús ťa postaví na nohy, matcha ti pomôže nájsť rovnováhu.
Verdikt: kto vyhrá?
Čo tak nestavať zeleninu a matcha proti sebe, ale skúsiť ich spriateliť? Smoothie, kde sa stretne matcha s zelerom chutí jednoducho skvele. Máme pre vás recept priamo nabitý tým najlepším. Tak dajte svojmu zdraviu zelenú!
Matcha + Zeler smoothie
Ingrediencie
- 1 hrnček vody
- 1 čajová lyžička matchy
- 1 hrnček baby špenátu
- ½ olúpaného avokáda
- ¼ šalátové uhorky aj so šupkou
- 1 stonka zeleru
- sladidlo podľa vlastného výberu
Postup
Vložte ingrediencie v uvedenom poradí do mixéra a mixujte do hladka.
Ihneď podávajte.